“我要彻底改变你对拉面的看法。”轻轻拉起日式门帘，推开木门，浓郁的猪骨香味扑鼻而来。碗被放下，轻轻碰了碰木桌。“拉面之神”山岸和夫说自己“一生只做一件事”。作为“国民美食”，日本人将拉面捧在手心的执着程度各不相同。每一碗拉面，从汤底到面条，每一道工序都要一丝不苟，锁住日本人敏感的舌头。镜头跟随连续四年获得日本拉面大赛冠军的富田治、饭田翔太、大西由纪五位拉面匠人，历时十五个月，逐步带你领略被誉为“拉面之都”的拉面背后的不同理念。民族美食”。烹饪过程，从拉面的历史渊源到近年拉面的变迁，教你细细品味每一口入口的面条，每一道汤底，每一片入口即化的叉烧，做一个称职的拉面狂热者.
上野树里,时任三郎,风间俊介,志田未来,中尾明庆,森本慎太郎,藤原季节,齐藤阳一郎,坂之上茜,永濑柚凪,中村千岁,石田光,户次重幸,平岩纸,友坂理惠,三宅弘城,杉本哲太,板尾创路,山口智子,酒向芳,手塚理美