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河南省周口市西华县逍遥胡辣汤起源于北宋靖康年间。它已有800多年的历史。为进一步做大做强胡辣汤产业，全面提升逍遥胡辣汤的知名度和竞争力，促进饮食文化产业与县域经济协调快速发展，西华县委、县委政府先后举办”电影《逍遥胡辣汤美食节》和《西华县胡辣汤美食节》讲述了西华县逍遥镇胡辣汤传人赵立秋如何将胡辣汤传承下去，两个儿子之间的关系，差异与矛盾。深入挖掘逍遥胡辣汤作为传统名小吃的历史地位，展现胡辣汤精湛的烹调技艺和豫菜悠久的历史文化
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