在日本的战国时期，一个小山村受到土匪的威胁。为了保护秋收，村里的长老们决定雇佣武士来保护村子，但他们唯一能提供的报酬就是一日三餐的白米饭。在城市里，他们甚至被武士殴打。直到官兵卫（志村让饰）的出现，让他现在变成了浪人，几经考虑后，终于同意了。他告诉农民，至少需要七名武士，于是九藏（宫口诚司）、胜四郎（木村功）、五郎（稻叶义雄）、七郎（加藤大辅）、平八（千秋美）十千代（三船敏郎）等六人）也加入了队伍，七人的任务是保卫村庄。在整个防御准备过程中，战士和农民之间发生了很多冲突和笑话。在一次偷袭中，一名武士为救农夫被火枪射杀，很快土匪反扑，一场恶战一触即发。
